Свински шишчета със зеленчуци на скара

Свински шишчета със зеленчуци на скара

Рецепта за приготвяне на свински шишчета със зеленчуци на скара – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Свински шишчета със зеленчуци на скара Свински шишчета със зеленчуци на скара Принт
Порции: 5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

Марината

  • 1/4 ч. ч. зехтин
  • 1/4 ч. ч. соев сос
  • 1 1/2 с. л. лимонов сок
  • 1 1/2 с. л. оцет
  • 2 1/2 с. л. сос Уорчестър
  • 1 с. л. мед
  • 2 ч. л. дижон
  • 1 с. л. смлян чесън
  • 1 ч. л. смлян черен пипер

Шишчета

  • 800 гр. свинско месо, нарязано на 3 см. парчета
  • 230 гр. гъби , разполовени (освен ако не са малки, запазете цели)
  • 3 бр. чушки (1 червена, 1 зелена, 1 жълта), нарязани на 3 см. парчета
  • 1 бр. голяма глава червен лук, нарязан на парчета (около 3 см.)
  • 1 с. л. зехтин
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • 1/2 ч. л. чесън на прах
  • 10 дървени пръчки за шиш, напоени с вода за поне 30 минути

Начин на приготвяне на свински шишчета със зеленчуци на скара

  1. За марината: В купа за смесване разбъркайте всички съставки за марината.
  2. За шишчетата: поставете нарязаното месо в торбичка, която може да се запечата. Изсипете марината върху месото, след това запечатайте торбичката, като отстраните излишния въздух. Прехвърлете в хладилник и оставете да се маринова 3 – 6 часа.
  3. Загрейте скара на средно силен огън до около 200 ° C.
  4. Поръсете зеленчуците равномерно с чесън на прах и подправете със сол и черен пипер. За да сглобите шишчетата, редувайте месо и зеленчук на дървения шиш в желания ред.
  5. Намажете с четка решетките на грил леко с масло. Поставете шишчетата на скарата, като от време на време обръщате. Печете около 8 – 9 минути. Сервирайте топло.
Вижте всички рецепти за шишчета

Подобни рецепти

Шишчета от скариди

Лидия

Шишчета на фурна

Лидия

Шишчета на тиган

Лидия

Шишчета на скара

Лидия

Шишчета за барбекю

Лидия

Свински шишчета на фурна

Лидия