Свински котлети рецепта

Свински котлети рецепта

Как се приготвят свински котлети по рецепта – вижте в лесни стъпки

Нина Свински котлети рецепта Свински котлети рецепта Принт
Порции: 2 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 2 свински котлета
  • 1 с. л. масло
  • 1 с. л. зехтин
  • сол и черен пипер
  • 2 с. л. брашно

За соса:

  • 1 с. л. масло
  • 1 шалот
  • 3 ч. л. счукан пипер
  • 1/3 чаша сухо бяло вино
  • 1 чаша бульон
  • 1/2 ч. л. Дижонска горчица
  • 3 клонки мащерка
  • 1/4 чаша сметана
  • сол и черен пипер на вкус

Стъпки за приготвяне на свински котлети по рецепта

  1. Загрейте фурната до 200 градуса.
  2. Загрейте зехтина и маслото в тава.
  3. Отцедете добре свинските котлети и подправете със сол и черен пипер.
  4. Разстелете брашното и потопете котлетите в брашното от двете страни.
  5. Запържете леко котлетите от двете страни, до златисто кафяво.
  6. Прехвърлете тавата в предварително загрята фурна и гответе до готовност.
  7. В тенджерата добавете маслото, шалота и пипера и загрейте за 1 минута.
  8. Добавете виното и разбъркайте, докато почти се изпари.
  9. Добавете бульона, горчицата и мащерката.
  10. Намалете котлона до умерено и оставете да къкри няколко минути.
  11. Добавете сметаната, подправете със сол и черен пипер.
  12. За да се сгъсти сосът, добавете 1 с. л. царевично нишесте, по желание.
  13. Сервирайте топли и с гарнитура по избор.
Вижте всички рецепти със свинско месо

Подобни рецепти

Яхния със свинско месо

Нина

Ястие със свинско месо на фурна

Нина

Ястие със свинско месо и зеленчуци

Нина

Ястие със свинско месо и гъби

Нина

Ястие със свинско месо

Нина

Шницел от свинско месо

Нина