Как се приготвя рецепта за телешко варено в тенджера под налягане – вижте в лесни стъпки
Продукти:
- 400 г. телешко месо без кости
- 1 с. л. масло
- 5 чаши вода
- 8 картофа
- 4 моркова
- 1 глава лук
- 1 ч. л. смлян чесън
- 3/4 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. черен пипер
- 1/2 ч. л. суха мащерка
- 2 дафинови листа
- 3 с. л. царевично нишесте
- 1/4 чаша студена вода
Как се приготвя телешко варено в тенджера под налягане
- В тенджера под налягане сложете телешкото месо с вода и гответе около 40 минути.
- Отстранете от котлона и освободете налягането.
- Извадете телешкото и дръжте топло.
- Добавете картофи, моркови, лук, чесън, сол, черен пипер, мащерка, дафинови листа и вода.
- Гответе около 10 минути и отстранете от огъня.
- Извадете зеленчуците с решетъчна лъжица.
- Премахнете и изхвърлете дафиновите листа.
- В малка купа смесете царевично нишесте и 1/4 чаша студена вода до гладка смес.
- Добавете сместа в тенджерата под налягане.
- Оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти, 1-2 минути.