Овче месо с ориз

Рецепта как се прави овче месо с ориз – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Овче месо с ориз Принт

Порции: 4 Подготовка: 25 мин. Време за готвене: 1 час 25 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 350 гр. овче месо
• 2 ч. ч. ориз
• 4 черни кардамона
• 1 ч. л. пипер на зърна
• 4 бр. цели червени люти чушки
• 6 зърна карамфил
• 2,5 см. парче канела, счупено грубо
• 4 с. л. масло
• 1 ч. л.  лук – нарязан
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. лют пипер на прах
• 2 ч. ч. гореща вода – за ориза

Начин на приготвяне на овче месо с ориз

1. Загрейте маслото в тиган и добавете кардамона, зърната пипер, червените люти чушки и карамфила.
2. Когато потъмнеят малко, добавете лука и гответе до прозрачност.
3. Добавете месото, солта и лютото на прах.
4. Разбъркайте, запържете, докато месото стане непрозрачно и добавете две чаши вода.
5. Оставете да заври и намалете котлона и гответе покрито, докато месото омекне.
6. Прецедете месото и го дръжте настрана.
7. Измерете течността и долейте до три чаши, като добавите гореща вода.
8. Смесете течността, месото и ориза заедно.
9. Оставете да заври, намалете котлона и гответе покрито в продължение на петнадесет минути.
10.  Сервирайте горещо.