Мусака с пилешко месо

Мусака с пилешко месо

Рецепта за мусака с пилешко месо – вижте как се готви лесно, бързо и много вкусно

Нина Мусака с пилешко месо Мусака с пилешко месо Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 2 големи патладжана
  • зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 4 скилидки чесън счукани или нарязани
  • 2 ч. л. канела
  • 1 и 1/2 ч. л. сушен риган
  • 480 г. смляно пилешко месо
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 1 чаша червено или бяло вино
  • сол и черен пипер
  • връзка пресен магданоз

За заливка:

  • 1 с. л. царевично брашно
  • 1 и 1/4 чаша кисело мляко
  • 2 яйца
  • 1/4 чаша сирене Пармезан
  • щипка смляно индийско орехче

Начин на приготвяне на мусака с пилешко месо

  1. Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
  2. Поставете филийките патладжан в тава за печене и намажете всяка страна с малко зехтин.
  3. Печете около 25 минути или докато филиите омекнат.
  4. Омекотете лука за няколко минути в малко зехтин, след това добавете чесъна, канелата и ригана като разбърквайте още няколко минути.
  5. Добавете пилето в тигана и разбъркайте.
  6. Добавете доматеното пюре, малко вода и виното.
  7. Оставете соса да къкри леко, докато се сгъсти.
  8. Накрая добавете магданоза, сол и черен пипер на вкус.
  9. За да направите заливката, поставете царевичното брашно в купа и бавно разбъркайте киселото мляко, докато сместа стане гладка и няма бучки.
  10. След това разбъркайте добре яйцата и добавете индийското орехче.
  11. Сглобете мусаката Започнете със слой резен патладжан, последван от половината сос, друг слой патладжан, друг слой месо и последен слой патладжан.
  12. Накрая изсипете отгоре заливката и загладете.
  13. Печете в продължение на 40-45 минути или докато заливката стане златиста.
  14. Оставете мусаката да почива половин час преди сервиране.
Вижте всички рецепти с пилешко месо

Подобни рецепти

Ястие с пуешко месо

Лидия

Ястие с пилешко месо и картофи

Нина

Ястие с пилешко месо

Нина

Ястие с бяло пилешко месо

Нина

Сос за пилешко месо

Нина

Рецепта с пилешко филе на фурна

Нина