Канелони

Канелони

Рецепта за канелони – вижте как се готвят вкусно и лесно

Нина Канелони Канелони Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 1 яйце
  • 1 с. л. вода
  • 2 филийки бял хляб
  • 1/4 ч. ч. мляко
  • 450 г. свинско месо
  • 1 зелен лук
  • 1 скилидка чесън, накълцана
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1/4 ч. л. смляно индийско орехче
  • 4 листа за лазаня

За бульон:

  • 4 ч. ч. пилешки бульон
  • 1/4 ч. л. смлян бахар
  • 1/8 ч. л. смляна канела
  • щипка смлян карамфил
  • 3 с. л. препечено брашно

За гарнитура:

  • 2 стръка целина с листа
  • 1/4 ч. ч. магданоз
  • 5 мл. зехтин

Стъпки за приготвяне на канелони

  1. В малка купа смесете с вилица жълтъка и водата.
  2. В кухненски робот смилайте фино филийките хляб, докато получите трохи.
  3. Прехвърлете в голяма купа и добавете млякото. Смесете и оставете да кисне 5 минути.
  4. Добавете белтъка и останалите съставки, с изключение на лазанята.
  5. На работна повърхност изрежете листата за лазаня напречно, за да се получат четири равни правоъгълника.
  6. Разстелете около 2 супени лъжици от пълнежа на дъното на всяко тесто, от по-късата страна.
  7. С помощта на четка намажете горната част на тестото.
  8. Поставете канелоните със затваряща страна надолу в голям тиган.
  9. Междувременно в тенджера кипнете бульона и подправките.
  10. Внимателно изсипете бульона върху канелоните.
  11. Печете 15 минути или докато плънката се приготви.
  12. Внимателно извадете канелоните и ги поставете върху голяма, леко намаслена чиния.
  13. Покрийте с фолио и оставете настрана.
  14. Върнете тигана на котлона и оставете бульона да заври.
  15. Добавете препеченото брашно на ситен дъжд, като разбърквате с бъркалка, докато сосът се сгъсти.
  16. В купа смесете всички съставки.
  17. Когато са готови за сервиране, намажете канелоните със соса и поръсете с гарнитурата.
Вижте всички рецепти за канелони

Подобни рецепти

Сладки канелони

Нина

Пълнени канелони

Нина

Канелони със спанак и сирене

Нина

Канелони със спанак и Рикота

Нина

Канелони със спанак

Нина

Канелони със сирене

Нина