Канелони с Рикота

Канелони с Рикота

Рецепта за канелони с Рикота – вижте как се приготвят лесно и вкусно

Нина Канелони с Рикота Канелони с Рикота Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 1 пакет канелони
  • 300 г. Рикота
  • 200 г. спанак
  • 4 с. л. настърган Пармезан
  • 400 мл. бешамел
  • 50 г. кашкавал
  • 50 г. варена шунка

За соса:

  • 700 г. доматено пюре
  • екстра върджин зехтин
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 целина
  • сол на вкус

Как се приготвят канелони с Рикота

  1. В тиган сложете масло, тънко нарязания лук и запържете за няколко минути.
  2. Добавете доматения сос, стръка целина и нарязания морков.
  3. Добавете около 300-400 мл. вода и варете около 30 минути на слаб огън.
  4. Ако използваният сос е малко кисел, можете да добавите няколко чаени лъжички захар, според вашия вкус, за да намалите киселинността на домата.
  5. Междувременно бланширайте спанака и го оставете да се отцеди в гевгир.
  6. След като изстине и се отцеди, го нарежете с ножица или нож и го сложете в купа.
  7. Добавете Рикота и смесете добре двете съставки.
  8. Добавете шунка към сместа от Рикота и спанак.
  9. Добавете и настърганото сирене, сол и черен пипер и разбъркайте, докато получите хомогенна смес.
  10. Вземете правоъгълна форма за печене и поставете черпак сос и няколко лъжици бешамел на дъното.
  11. Започнете да пълните канелоните, поръсете настърган кашкавал, покрийте ги с много сос и накрая бешамел.
  12. Покрийте с алуминиево фолио и гответе в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 20 минути.
  13. Извадете алуминиевото фолио и продължете да готвите още 10 минути, докато повърхността на канелоните започне да покафенява.
Вижте всички рецепти за канелони

Подобни рецепти

Сладки канелони

Нина

Пълнени канелони

Нина

Канелони със спанак и сирене

Нина

Канелони със спанак и Рикота

Нина

Канелони със спанак

Нина

Канелони със сирене

Нина