Домашен сладолед с прясно мляко и яйца

Домашен сладолед с прясно мляко и яйца

Рецепта за домашен сладолед с прясно мляко и яйца – бързо и лесно приготвяне

Нина Домашен сладолед с прясно мляко и яйца Домашен сладолед с прясно мляко и яйца Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: 317 calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които са необходими:

  • 2 ч. ч. мляко
  • 1 ч. ч. сметана
  • 5 жълтъка
  • 1 ч. ч. захар
  • ¼ ч. л. морска сол
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия

Как се приготвя домашен сладолед с прясно мляко и яйца

  1. Загрейте мляко, сол и захар на умерен огън, докато започне да кипи.
  2. Отстранете от огъня.
  3. Поставете шушулките от ванилов боб в сместа.
  4. Покрийте и оставете да престои 1 час.
  5. След 1 час отстранете ваниловите зърна от сместа.
  6. Загрейте отново сместа на умерен огън.
  7. Разбийте жълтъците в малка купа, добавете ½ чаша топла смес и разбъркайте.
  8. След това добавете тази смес към млякото на котлона.
  9. Варете на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
  10. Поставете сметаната в купа с фина цедка отгоре на купата и прецедете.
  11. Добавете ванилов екстракт, разбъркайте, за да се смеси.
  12. Прехвърлете в херметически затворен съд и охладете напълно в хладилника (за предпочитане за една нощ).
  13. След като се охлади, се разбърква.
  14. Прехвърлете ваниловия сладолед в стъклен съд с капак и замразете за поне 4 часа.
Вижте всички рецепти за домашен сладолед

Подобни рецепти

Уникален домашен сладолед

Нина

Страхотен домашен сладолед

Нина

Лесен домашен сладолед

Нина

Здравословен домашен сладолед

Нина

Домашен ягодов сладолед

Нина

Домашен шоколадов сладолед

Нина