gybena-supa-spriasno-mliako

Гъбена супа с прясно мляко

Една чудесна идея как се готви гъбена супа с прясно мляко – рецепта, която може да сготви всеки начинаещ готвач!
Мария Гъбена супа с прясно мляко Гъбена супа с прясно мляко Принт
Порции: 4-5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • Гъби – 450гр
  • Картофи – 400 гр.
  • Моркови – 120 гр.
  • Лук – 100 гр.
  • Чесън – 2 скилидки
  • Мляко – 450 мл.
  • Масло – 75гр.
  • Сол на вкус
  • Магданоз – 1 малка връзка
  • Смлян черен пипер – на вкус
  • Дафинов лист – 1 бр.
  • Вода – 1,2 л.

Лесни стъпки за приготвяне на гъбена супа с прясно мляко:

  • Измийте гъбите и ги нарежете на филийки с дебелина около 5 мм.
  • Обелете и нарежете на кубчета лука. Обелете морковите и нарежете на четвъртинки.
  • Разтопете маслото в тиган.
  • Поставете лука и морковите в тиган с масло.
  • Запържете лука и морковите на умерен огън за 7-10 минути.
  • Сложете гъби със зеленчуци.
  • Запържете гъбите за около 10 минути, докато течността се изпари и гъбите леко покафенеят.
  • Обелете и нарежете картофите на ситно.
  • Поставете пържени гъби с моркови и лук и картофи във вряща вода.
  • Добавете дафинов лист и варете супа с гъби и картофи на тих огън за 15 минути.
  • След това налейте млякото, разбъркайте, посолете, добавете черен пипер и продължете да готвите супата на слаб огън още 5-7 минути.
  • Обелете и смилайте чесъна с преса за чесън.
  • Добавете чесън към супата.
  • Разбъркайте малко и свалете супата от огъня.
  • Покрийте тенджерата с капак и оставете млечната супа с гъби да престои 10 минути.
  • Изсипете гъбена супа в купички, сложете нарязан магданоз във всяка порция и сервирайте.
    Добър апетит!

 

Вижте всички рецепти за гъбена супа

Подобни рецепти

Традиционна гъбена супа

Мария

Подправки за гъбена супа

Мария

Лесна рецепта за гъбена супа

admin

Лесна гъбена супа

Мария

Крем супа от гъби

admin

Здравословна гъбена супа

Мария