gybena-supa-originalna-recepta

Гъбена супа оригинална рецепта

Гъбена супа оригинална рецепта, която ще се хареса на всеки вкус. Как да сготвим гъбена супа по оригинална рецепта.
Мария Гъбена супа оригинална рецепта Гъбена супа оригинална рецепта Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 2,50 литра вода
  • 1/2 чаша ориз
  • 300 г пресни или 100 г сухи гъби
  • 3 броя картофа
  • 3 броя домата
  • 1 брой глава лук
  • 1 брой морков
  • 2 яйца
  • 2 ч.ч. пикантна аджика
  • на прах, черен пипер, сол, дафинов лист
    зелени;
  • растително масло

Начин на приготвяне:

  • Ако готвите със сухи гъби накиснете гъбите в топла вода за поне 40 минути. Ако готвите с пресни гъби, тогава ги накълцайте и леко запържете в мазнина в тиган.
  • Отделно в тиган запържете ситно нарязан лук и настъргани моркови в растително масло, добавете шафран и ситно нарязан пипер, без да забравяте да разбърквате от време на време. Когато всичко е добре изпържено, добавете и нарязаните домати, които преди това сте обелили. Оставете всичко да къкри на тих огън за около 3 минути.
  • Добавете гъби към пърженето, разбъркайте и изключете котлона.
  • Сложете на котлона да заври вода.
  • Добавете нарязани картофи към врящия бульон и гответе до полуготовност, след това добавете ориз и варете, докато оризът е наполовина сварен.
  • Когато оризът е почти готов, добавете запържените гъби към супата, сол и черен пипер на вкус.
  • Разбийте отделно яйцата и ги изсипете на тънка струйка в супата при непрекъснато бъркане. Добавете дафинови листа и ситно нарязани билки.
  • Оставете гъбената супа да заври и изключете котлона.

Добър апетит!

Вижте всички рецепти за гъбена супа

Подобни рецепти

Традиционна гъбена супа

Мария

Подправки за гъбена супа

Мария

Лесна рецепта за гъбена супа

admin

Лесна гъбена супа

Мария

Крем супа от гъби

admin

Здравословна гъбена супа

Мария