Рецепта как се прави гулаш по унгарски – как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 1 с. л. зехтин
- 1 глава лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, пресовани
- 500 гр. свинско филе (нарязано на кубчета 2 см.)
- 2 с. л. пушен червен пипер
- 1 ч. л. лют червен пипер на прах
- 3 чушки, нарязани на филийки
- 1 ч. л. риган
- 2 с. л. оцет от червено вино
- 2 с. л. доматено пюре
- 400 гр. накълцани домати
- 250 мл. бульон
Начин на приготвяне на гулаш по унгарски
- Загрейте зехтина в подходящ съд на умерен огън и добавете лука и чесъна и внимателно запържете за 3 минути.
- Добавете свинското месо, пушения червен пипер и лют червен пипер в съда и гответе за 5 минути, докато свинското месо се зачерви.
- Добавете чушките, червения винен оцет, водата, доматеното пюре, риган, нарязани домати и сол и черен пипер в съда и оставете всичко да се смеси добре.
- Намалете котлона до ниска температура, покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
- Махнете капака от съда в който готвите и оставете да къкри за финал 30 минути.
- Сервирайте топло.