Агнешка дроб сарма с гъби

Агнешка дроб сарма с гъби

Рецепта за приготвяне на агнешка дроб сарма с гъби – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Агнешка дроб сарма с гъби Агнешка дроб сарма с гъби Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • агнешки карантии (сърце, бял дроб, черен дроб)
  • 1 ч. ч. ориз
  • 1 с. л. червен пипер
  • 2 връзки зелен лук
  • 2 глави стар лук
  • 500 гр. гъби
  • 3 с. л. масло
  • 1 връзка мента
  • 1 връзка магданоз
  • вода
  • сол, на вкус

заливка

  • 3 бр. яйца
  • 200 гр. кисело мляко
  • сол, на вкус

Начин на приготвяне на агнешка дроб сарма с гъби

  1. Сварете белите дробове и сърцето. Нарежете на ситно двата вида лук. Сотирайте ги в маслото и малко вода, докато омекнат. Добавете суровия дроб, нарязан на парчета и гъбите. Пържете 15 минути.
  2. Добавете и ситно нарязаните варени дробове и сърцето. Запържете и разбъркайте за около 5 минути. Добавете ориза. Пържете при разбъркване, докато оризът стане стъклен.
  3. Добавете червения пипер и солта на вкус и разбъркайте добре. Налейте 3 чаши вода и оставете ориза да поеме част от водата. След като оризът е полусварен, добавете ситно нарязания магданоз и ментата.
  4. Изсипете всичко в тава и печете във фурна при 180 ° C около 40 минути. Накрая направете заливката, като разбиете яйцата с киселото мляко и я изсипете върху ястието. Завършете печенето, докато стане златисто.
Вижте всички рецепти за дроб сарма

Подобни рецепти

Пилешка дроб сарма с гъби

Лидия

Пилешка дроб сарма с воденички

Лидия

Пилешка дроб сарма

Лидия

Дроб сарма с пилешко месо

Лидия

Дроб сарма с пилешки дробчета

Лидия

Дроб сарма с ориз

Лидия