Интересна рецепта за здравословна пица без брашно – вижте как се прави вкусно
Продукти за приготвяне:
- 1 средна глава карфиол
- 1 яйце
- 1 ч. л. италианска подправка
- ⅛ ч. л. сол
- ¼ ч. л. смлян черен пипер
- ½ чаша сирене Моцарела
- спрей за готвене
Стъпки за приготвяне на здравословна пица без брашно
- Отделете карфиола и начупете на парчета с еднакъв размер.
- Добавете цветчетата в кухненски робот и обработвайте, докато се създаде текстура, подобна на ориз.
- Разпределете “ориза” равномерно върху подготвения лист за печене и печете до омекване и златисто, около 15 минути.
- След като приключите, извадете от фурната и прехвърлете „ориза“ в чиста, тънка кърпа за съдове.
- Оставете да се охлади за 10 минути, преди да го изцедите.
- Завъртете кърпата, за да изцедите излишната вода.
- Поставете изстискания карфиолов ориз, сирене и яйце в голяма купа.
- Добавете италианска подправка, черен пипер и сол.
- Разбъркайте с ръце, докато всички съставки се смесят равномерно.
- Загрейте фурната отново до 200 градуса и застелете нов лист за печене.
- Покрийте с малко спрей за готвене.
- Прехвърлете сместа от карфиол върху подготвения лист за печене.
- Поставете листа обратно във фурната и печете за 15 минути, като обръщате наполовина, за да осигурите равномерно покафеняване.
- След като кората стане златиста, извадете от фурната.
- Залейте с любимите си заливки и печете още 5-6 минути, докато сиренето се разтопи, след което сервирайте топло.