Рецепта за американски бисквити – вижте как се правят лесно и вкусно
Съставки:
- 150 г. масло
- 75 г. захар
- 1 яйчен жълтък
- 40 г. кленов сироп
- 50 г. печени фъстъци, смлени на прах
- 260 г. брашно
- щипка сол
- 140 г. фъстъчено масло
За глазура:
- 2 белтъка
- 1 пакетче желатин
- 100 г. захар
- 1 ванилия
За ганаш:
- 130 г. тъмен шоколад
- 80 г. масло
Начин на приготвяне на американски бисквити
- В купата на кухненския робот смесете маслото и захарта за 2 минути.
- Добавете жълтъците и разбъркайте.
- Добавете кленов сироп и фъстъчен прах.
- Накрая добавете пресятата сол и брашното.
- Извадете тестото от робота и го месете за няколко секунди върху работната повърхност.
- Дръжте тестото в хладилника поне 1 час.
- Извадете тестото от хладилника и го оставете да почине около десет минути.
- Разточете и оформете бисквитки.
- Печете около 15 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
- Когато бисквитките се охладят, намажете половината с фъстъчено масло или глазура.
- Другата половина бисквити залейте с шоколад и поставете върху глазурата или фъстъченото масло, за да се получи сандвич.