Рецепта за сладкиш с компот от кайсии – бързо и лесно приготвяне
Продукти:
- 1/2 ч. ч. масло
- 1 ч. ч. кафява захар
- 2 яйчни жълтъка
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 1/2 ч. ч. сок от компот
- 2 ч. ч. брашно
- 1 ч. л. бакпулвер
- кайсии от компот
- 1 ч. ч. бяла захар
- 1 с. л. лимонов сок
За горния слой:
- 2 белтъка
- 1 ч. ч. кафява захар
- 1 ч. ч. фин изсушен сух
Как се прави сладкиш с компот от кайсии
- Загрейте на слаб огън нарязани кайсии от компот, бяла захар и 1 с. л. лимонов сок.
- Варете, докато сместа се сгъсти и охладете напълно.
- Направете основата – смесете кафявата захар и маслото, докато станат леки и пухкави.
- Разбийте жълтъците, сок от компот и екстракта от ванилия.
- Пресейте заедно брашното и бакпулвера и добавете към сместа.
- Разпределете равномерно на дъното на подготвена тава и печете 25 -30 минути.
- Извадете от фурната и охладете за 10 минути.
- Разпределете приготвените кайсии от компот по повърхността на основата.
- Разбийте белтъците до меки върхове.
- Постепенно разбийте кафявата захар и добавете изсушения кокос.
- Разстелете внимателно върху повърхността на последния слой.
- Върнете във фурната за около 20-25 минути.