Рецепта как да сготвим вкусна леща стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
- 2 ч.ч леща
- два моркова
- 2 скилитки чесън
- 2 глави лук
- куркума, сол, шарена сол, червен пипер, зехтин 50 мл.
- 5 с.л брашно
- чубрица и магданоз
Начин на приготвяне
1- Завираме вода и в нея добавяме крумида, моркова, лещата и чесъна. Те се варят до готовност.
2- През това време правим студената запръжка. В купа изливам е зехтина към него добавяме брашното и подправките. Към студената запръжка наливаме час от сока на лещата. Разбъркваме енергично и връщаме обратно в лещата и оставяме за 10 мин. на котлона. След като лещата се е сгъстила отнемаме от котлона и сервираме.
