Вкусна и здравословна рецепта за крем супа от тиква.
Необходими продукти:
- 400 гр. тиква
- 2 моркова
- 1/2 кромид
- 5 картофа
- 300 мл. зехтин
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 40 грама масло
- 4 варени жълъка
- шарена сол, черен пипер, сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Варят се зелучуците заедно със зехтина, слагат се подправките и се пасират!
При пасирането добавяме варените жълтъци, маслото и прясното мляко.
От двете фелийки хляб си правим крутони. На тигана слагаме нарязаните на кубчета филийки със две скилитки чесън и две с.л. зехтин до златисто.
Вижте още:
- крем супа от тиква за деца
- крем супа от тиква с кокосово мляко