Джинджифилови бонбони

Рецепта за джинджифилови бонбони – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Джинджифилови бонбони Принт

Порции: 10 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 450 г. пресен джинджифил
• 800 г. захар
• 1 л. вода
• щипка сол

Как се правят джинджифилови бонбони

1. Нарежете джинджифила възможно най-тънко и във форма, която предпочитате – на кубчета, на филийки.
2. Поставете джинджифила в тенджера, добавете вода, колкото да покрие джинджифила, и оставете да заври.
3. Намалете котлона и оставете джинджифила да къкри за 10 минути.
4. Отцедете и повторете, като задушите още веднъж.
5. Смесете захарта и водата в тенджерата, заедно с щипка сол и джинджифила и гответе, докато температурата достигне 100 градуса.
6. Отстранете от огъня и оставете да престои поне час.
7. За да покриете със захар, внимателно затоплете джинджифила (сиропът ще се отцеди по-лесно, ако е топъл) и прецедете джинджифила през гевгир или цедка.
8. Оставете го да се отцеди добре, 30 до 60 минути.
9. Сложете отцедените кубчета в захар.
10. Изтръскайте излишната захар и разпределете джинджифила върху лист за печене или решетка за охлаждане.