Вкусна агнешка супа с фиде
Съставки:
- 2 с.л. олио/зехтин
- 1 глава кромид лук
- 400 гр. агнешко месо
- 100 гр. нарязани гъби
- 1 чаена лъжичка оцет
- 3 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 100 гр. фиде
- 500 мл. агнешки бульон
- 500 мл. вода
Бързи стъпки за приготвяне на агнешка супа с фиде:
- В дълбока тенджера сварете предварително агнешкото месо за около 1ч. -1ч.30мин. Нарежете го на малки парчета, за да се свари по-бързо.
- Загрейте в дълбока тенджера със среден размер малко олио.
- Добавете нарязания на кубчета лук и запържете, докато стане прозрачен, около 3-4 минути.
- Добавете свареното агнешко месо и след това гъбите. Гответе, докато гъбите се свият малко и загубят влагата си, след което добавете оцет. Дръжте котлона на средно висока степен.
- Добавете нарязания чесън, бульон и вода.
- Добавете подправките. Оставете да заври като увеличите котлона, за да стане малко по-бързо.
- Добавете фидето и намалете котлона.
- След като ястието е готово за сервирайте в купички.