Рецепта за дроб сарма с агнешки дреболии – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 1 кг. агнешки дроб (измит и нарязан)
- 2 с. л. масло
- 2 бр. връзки нарязан зелен лук
- 1/2 ч. ч. дългозърнест бял ориз (изплакнат)
- 2 ч. ч. горещ агнешки бульон
- 1 с. л. нарязана прясна мента
- 2 бр. яйца (разбити)
- 1 ч. ч. кисело мляко
Начин на приготвяне на дроб сарма с агнешки дреболии
- В голям съд задушете черния дроб в масло.
- Когато е почти готово, добавете лука и задушете няколко минути.
- Добавете отцеден ориз и сотирайте, покривайки с мазнина.
- Добавете агнешкия бульон, сол и черен пипер на вкус и мента. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри 20 минути.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Прехвърлете сместа от агнешки дроб, ориз и подправки в намазнена тава.
- Комбинирайте яйцата с кисело мляко, за да приготвите заливка и разпределете върху сместа.
- Печете 10 до 15 минути или докато заливката стане златистокафява.