Пилешка дроб сарма

Как се приготвя рецепта за пилешка дроб сарма – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Пилешка дроб сарма Принт

Порции: 2 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 225 гр. ориз
• 2 с. л. олио
• 675 гр. пилешки дробчета
• 8 стръка пролетен лук, нарязан
• 1 ч. л. смлян кимион
• сол и черен пипер
• 2 яйца
• 240 мл. кисело мляко
• 2 с. л. брашно

Начин на приготвяне на пилешка дроб сарма

1. Загрейте фурната до 180° C. Поставете бульона и ориза в тенджера, оставете да заври, като разбърквате, след това намалете огъня и оставете да къкри за 15 минути.
2. Междувременно загрейте олиото в голям тиган, добавете пилешките дробчета и задушете за около 3 минути или докато не са розови.
3. Добавете лука, пипера, солта и кимиона и продължете да готвите още 2 минути.
4. Отцедете ориза (но го оставете доста мокър), след това добавете към пилешките дробчета и разбъркайте добре.
5. Прехвърлете сместа в голяма, плитка форма за печене и печете 30 минути.
6. Разбийте заедно яйцата, брашното и киселото мляко в купа за смесване, след това след времето за готвене, изсипете сместа върху ориза и пилешкия дроб, върнете във фурната и печете още 10–15 минути, докато се запекат.
7. Сервирайте веднага с допълнително кисело мляко отстрани.