Овнешко с картофи

Изпитана рецепта за овнешко с картофи – вижте как се приготвя вкусно

Нина Овнешко с картофи Принт

Порции: 6 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 3 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 2 кг. овнешко месо
• 500 г. картофи
• 1 морков
• 4 лука
• 10 цели скилидки чесън
• 1 ½ с. л. бяло сухо вино
• 4-5 с. л. зехтин
• 5 клончета розмарин
• сол и прясно смлян пипер

Как се прави овнешко с картофи

1. Загрейте фурната на 200 градуса.
2. Поставете морковите, картофите, лука и чесъна в купа, подправете добре със сол и черен пипер и оставете настрана.
3. Измийте и подсушете месото добре.
4. Подправете със сол и черен пипер от всички страни и поставете в тава.
5. Смесете виното и зехтина в купа и залейте овнешкото.
6. Печете 30 минути.
7. Намалете температурата до 180 градуса и печете 55 минути.
8. Подредете зеленчуците и клончетата от розмарин в тавата и печете още 40 минути.
9. Ако по време на готвене са необходими течности, добавете още малко вино.
10. След като изключите фурната, може да добавите парче сирене.