Свински шол рецепта

Интересна рецепта за свински шол – вижте как се приготвя много вкусно

Нина Свински шол рецепта Принт

Порции: 2 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 2 свински пържоли
• 2 с. л. масло
• 1/2 с. л. сол
• 1 ч. л. напукан черен пипер
• 1 ч. л. канела

За соса:

• 2 ябълки
• 2 с. л. масло
• 1 ч. л. розмарин
• 1 ч. л. градински чай
• 1/2 червен лук
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч. ч. пилешки бульон
• 2 с. л. сметана
• 1 с. л. Дижонска горчица
• сол и черен пипер на вкус

Стъпки за приготвяне на рецепта за свински шол

1. Подправете свинския шол със сол, черен пипер и друга любима подправка по избор.
2. В голям тиган загрейте маслото.
3. Добавете свинските пържоли и гответе около 3-5 минути на страна.
4. Извадете от тавата и покрийте с фолио.
5. В същия тиган загрейте маслото, след това добавете ябълки, лук, чесън, градински чай и розмарин.
6. Гответе около 4 минути, като разбърквате и от време на време обръщате парчетата ябълка.
7. Добавете пилешки бульон, сметана и Дижонска горчица.
8. Намалете топлината и оставете да къкри, докато сосът започне да се сгъстява, около 10 минути.
9. Опитайте и добавете още сол или черен пипер, ако е необходимо.
10. Добавете свинските пържоли обратно в тигана.