Рецепта за тарт със сини сливи – бързо и лесно приготвяне
Нужни продукти:
- 225 г. брашно
- 100 г. масло
- 2 с. л. пудра захар
- 1 яйце
- 2 ч. л. вода
За крема:
- 150 г. сини сливи без костилки
- 250 мл. сметана
- 1/3 ч. ч. мед
- 2 яйца
- 1 ч. л. фино настъргана портокалова кора
- пудра захар
Начин на приготвяне на тарт със сини сливи
- Поставете брашното, маслото и захарта в купата на кухненски робот.
- Обработвайте, докато наподобява фини галета.
- Добавете яйцето и водата и обработвайте, докато тестото започне да се събира.
- Поставете в хладилника за 30 минути.
- Разточете сладкиша върху леко набрашнена повърхност и поставете в хладилника за 30 минути.
- Печете 15 минути с поставени тежести върху тарта.
- Отстранете тежестите и печете още 10 минути.
- Поставете сините сливи в малка тенджера.
- Покрийте със студена вода и оставете да заври.
- Оставете настрани да се охлади леко и подсушете с хартиена кърпа.
- Подредете сините сливи върху сладкиши.
- Комбинирайте сметаната, меда, яйцето и портокаловата кора в кана.
- Изсипете около сините сливи и печете 35-40 минути.
- След като се охлади, поръсете с пудра захар.