Салата с булгур и спанак

Рецепта за салата с булгур и спанак – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Салата с булгур и спанак Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 2 ч. ч. булгур
• 2 ч. ч. спанак
• 1 голяма глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 ч. л. кимион
• 1 ч. л. куркума
• 0,5 ч. л. лют червен пипер (по желание)
• 10 листа прясна мента
• малко нарязани орехи (по желание)
• 1 с. л. зехтин

Стъпки за приготвяне на салата с булгур и спанак

1. Нарежете лука и чесъна.
2. Измийте добре булгура и го отцедете.
3. В голям тиган при средно силен огън добавете лука и чесъна и разбъркайте за около 1 минута.
4. Добавете кимиона, куркумата и лютия пипер, разбъркайте и веднага добавете малко вода, така че подправките да не загорят. Разбъркайте отново.
5. Добавете изплакнатия и отцеден булгур и спанака.
6. Налейте около 1 ч. ч. вода. Добавете няколко щипки сол. Разбъркайте и след това покрийте с капака.
7. След като заври, разбъркайте и добавете прясната мента.
8. Гответе за 15 минути. След това добавете зехтин и още малко сол, ако е необходимо.
9. Разбъркайте отново, добавете малко орехи, ако желаете и сервирайте топло.