Как се приготвя рецепта за свински шишчета на скара – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 2 кг. свинско филе
- 1/4 ч. ч. балсамов оцет
- 1/4 ч. ч. соев сос
- 1 с. л. чесън
- 1 с. л. мед
- 1 с. л. креолска подправка
- 1 ч. л. доматено пюре
- 1/2 ч. л. прясно смлян черен пипер
- 1 бр. червен лук
- зехтин за намазване
Начин на приготвяне свински шишчета на скара
- Нарежете свинското филе на 2,5 см. кубчета.
- В стъклена купа разбийте балсамовия оцет, соевия сос, чесъна, меда, креолската подправка, доматеното пюре и пипера. Добавете свинското месо, като разбъркате добре, за да покриете месото от всички страни с марината. Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за 30 минути или до 4 часа, за да се маринова.
- Накиснете шишчета във вода за 30 минути преди готвене, за да предотвратите изгарянето им.
Загрейте скарата до средно висока температура. - Обелете червения лук и го нарежете по дължина наполовина. Нарежете на клинове с размер около 3,5 см.
- Нанижете свинското и червения лук върху шишчетата. Леко намажете от всички страни със зехтин, за да предотвратите залепването.
- Свинските шишчета се пекат на скара за около 10 минути, като се въртят веднъж или два пъти до пълна готовност, с вътрешна температура 145°C.
.Вижте всички рецепти за шишчета