Сахер торта оригинал

Сахер торта оригинал

Как се прави Сахер торта оригинал – вижте лесна и вкусна рецепта

Нина Сахер торта оригинал Сахер торта оригинал Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 1 ч. ч. брашно
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. готварска сол
  • 1 ч. ч. масло
  • 1 ч. ч. захар
  • 8 яйца
  • 2 ч. л. ванилия
  • 170 г. полусладък шоколад, разтопен

За монтаж:

  • 1 и 1/2 ч. ч. компот от кайсии
  • 1/4 ч. ч. тъмен ром
  • 220 г. полусладък шоколад, нарязан
  • 1/2 ч. ч. масло
  • 2 с. л. царевичен сироп

Начин на приготвяне на Сахер торта оригинал

  1. Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта, оставете настрана.
  2. Разбъркайте маслото и 1/2 захар.
  3. Добавете жълтъците и ванилията, разбъркайте, докато се смесят.
  4. Смесете пресятите сухи съставки и разбийте разтопения шоколад в тестото.
  5. Разбийте белтъците до мек връх.
  6. Бавно добавете останалата захар.
  7. Добавете белтъците в тестото на 3 части, като разбърквате.
  8. Изсипете тестото в подготвената тава, разстелете до равно ниво и печете за около 45-50 минути.
  9. Охладете за 10 минути в тавата, след това обърнете върху охлаждаща решетка.
  10. Сглобете тортата – разбъркайте рома със сок на компот.
  11. С помощта на назъбен нож отрежете горната част на тортата, така че да е равна.
  12. Поставете първия слой в подходяща чиния и нанесете 1/3 от кайсиевата смес, след което поставете горния слой върху тортата.
  13. Затоплете останалата кайсиева смес в микровълновата фурна за 30 секунди.
  14. Прецедете сока, за да няма парченца плод и изсипете върху горния слой.
  15. Оставете тортата да изсъхне на въздух поне час.
  16. Пригответе шоколада с маслото в микровълнова фурна, извадете и добавете царевичен сироп.
  17. Изсипете топлата глазура върху тортата, като използвате малка шпатула, за да запълните празнините.
  18. Оставете глазурата да стегне.
  19. За традиционния дизайн нанесете думата “Sacher” върху тортата с помощта на разтопен шоколад.
  20. Можете да използвате всякаква допълнителна глазура, за да поставите контур върху тортата.
  21. Съхранявайте и сервирайте при стайна температура.
Вижте всички рецепти за торта Сахер

Подобни рецепти

Торта Сахер

Нина

Виенска торта Сахер

Нина