Патица с кисело зеле

Патица с кисело зеле

Изпитана рецепта за патица с кисело зеле – вижте как се готви лесно и много вкусно

Нина Патица с кисело зеле Патица с кисело зеле Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 2 кг. кисело зеле
  • 800 г. патешко месо или цяла патица
  • 750 мл. бира
  • 1 парче наденица
  • 200 г. пушен колбас по избор
  • 1 парче пушен бекон
  • 1 парче осолен бекон
  • 3 глави лук
  • 3 клонки суха мащерка
  • 2 дафинови листа

Как се прави патица с кисело зеле

  1. Обезсолете соления бекон в голямо количество вода.
  2. Обелете и нарежете лука на ситно.
  3. Изплакнете киселото зеле в гореща вряща вода и изцедете.
  4. Загрейте патешката мазнина в гювеч, след това добавете лука и гответе за 3 до 4 минути.
  5. Добавете киселото зеле към лука, разбъркайте добре с дървена лъжица, така че да попие мазнината.
  6. Добавете клонките мащерка, дафиновите листа, разбъркайте добре.
  7. Налейте половината от бирата.
  8. Поставете гювеча в студената фурна, гответе за един час при 180 градуса.
  9. Извадете половината зеле, подредете месото върху половината кисело зеле.
  10. Покрийте месото със зелето.
  11. Продължете да готвите още 2-3 часа.
Вижте всички рецепти с патешко месо

Подобни рецепти

Ястие с патешко месо

Нина

Пълнена патица

Нина

Печена патица с бира

Нина

Печена патица в плик

Нина

Патица със зеле

Нина

Патица с портокал

Нина