Рецепта за баница с юфка – вижте как се прави вкусно
![](https://vsichki-recepti.com/wp-content/uploads/2021/04/Banica-s-iufka-150x150.jpg?v=1617954004)
Нужни продукти:
- 400 г. юфка
- 500 мл. прясно мляко
- 300 г. захар
- 6 яйца
- 50 г. свинска мас
- щипка сол
- 50 г. захаросан портокал (нарязан)
- настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне на баница с юфка
- Сварете юфката.
- В купа енергично смесете яйцата, захарта, захаросан портокал и лимонова кора.
- Добавете млякото и разбъркайте.
- Добавете сместа към юфката и я изсипете в тава, предварително намазана със свинска мас и захар.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 1 час, докато повърхността стане златиста и хрупкава.
- Извадете и поръсете все още врящата повърхност с гранулирана захар, което ще предаде по-голяма хрупкавост.