Ябълков пай с бутер тесто

Рецепта за ябълков пай с бутер тесто – бързо и лесно приготвяне

Лидия Ябълков пай с бутер тесто Принт

Порции: 8 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки за приготвяне:

• 2 л. бутер тесто, размразено
• 3 ч. ч.  ябълки, обелени и нарязани
• 2/3 ч. ч. захар
• 1 1/4 ч. ч. вода
• 3 с. л. царевично нишесте
• 1 ч. л. ванилия
• 1 ч. л.  канела
• 1 яйце
• канелена захар за топинг, по желание

Стъпки за приготвяне на ябълков пай с бутер тесто

1. Загрейте фурната до 220 градуса. Намажете с мазнина плоча за пай.
2. Разточете 1 лист бутер тесто и запечатайте шевовете му с няколко чаени лъжички вода.
3. Поставете на дъното на плочата за пай. Подрязвайте всякакви надвеси с кухненска ножица.
4. В тенджера на умерен огън гответе ябълки, вода, захар, царевично нишесте и канела, докато се сгъсти. Това трябва да отнеме около 5-8 минути. Гледайте внимателно сместа, за да избегнете изгарянето. Свалете от огъня,  по желание добавете ванилия и разбъркайте.
5. Изсипете сместа в черупката на пай.
6. Разточете втория лист бутер тесто. Отново запечатайте всички шевове с вода.
7. Поставете върху плодовия пълнеж и притиснете ръбовете, за да запечатате. Леко прободете дупки в горната част с вилица.
8. Разбъркайте яйцето и  намажете с четка пая отгоре.
9. По желание поръсете отгоре с канелена захар.
10. Печете 30-35 минути до златисто кафяво.
11. Оставете да се охлади поне 30 минути преди сервиране.

Насладете се на вкуса!