Интересна рецепта за салата с патладжан и тиквички – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти:
- 1 патладжан
- 1 тиквичка
- 2 с. л. зехтин
- 1 голяма шепа смесени листа от салата
- 1 десертна лъжица семена от нар
- 2 с. л. кисело мляко
- щипка пушен червен пипер
- сок от половин лимон
- 1 ч. л. мед
- магданоз и мента
Начин на приготвяне на салата с патладжан и тиквички
- Загрейте предварително фурната до 200 градуса по Целзий.
- Нарежете патладжана и тиквичката възможно най-равномерно и смесете в голяма купа със зехтина.
- Разстелете ги върху голяма тава за печене, опитвайки се да не се припокрива твърде много и подправете със сол.
- Печете на горния рафт за 30 минути до златисто кафяво.
- Междувременно смесете киселото мляко, червения пипер, меда и лимоновия сок заедно в купа и подправете на вкус.
- Разстелете листата на салатата върху чиния и поставете отгоре тиквичката и патладжана.
- Полейте дресинга с кисело мляко и добавете семената от нар.
- Украсете с билки.
Добър апетит!
Вижте всички салати с тиквички