Рецепта за млечно-маслен крем за торта – вижте как се приготвя в лесни стъпки
Продукти за приготвяне:
- 225 мл. пълномаслено мляко
- 2 жълтъка
- 75 г. захар
- 35 г. нишесте или брашно
- 50 г. масло
- кора от лимон или портокал, по желание
Стъпки за приготвяне на млечно-маслен крем за торта
- Затоплете млякото и отстранете от котлона.
- Разбийте жълтъците със захарта и добавете кора от лимон или портокал.
- Разбъркайте нишестето с малко мляко и добавете към яйчената смес.
- На тънка струйка и при непрекъснато бъркане добавете сместа към млякото.
- Върнете на котлона и бъркайте на слаб огън, докато се сгъсти.
- Отстранете и добавете маслото.