Рецепта за здравословни коледни сладки – как се приготвят лесно и вкусно
Продукти:
- 2 ч. ч. бадемово брашно
- 1 ч. ч. стафиди
- ¼ ч. ч. цели пекани
- ⅛ ч. ч. тиквени семки
- ⅛ ч. ч. семена от чиа
- 1 ч. л. канела
- ½ ч. л. настъргано индийско орехче
- ½ ч. л. джинджифил на прах
- ½ ч. л. сода за хляб
- 1 ч. л. ванилова есенция
- 30 мл. ябълков сос
- ¼ ч. ч. мед
- 3 с. л. кокосово масло
За поръсване:
- 50 г. тъмен шоколад
- неподсладен изсушен кокос за поръсване
Стъпки за приготвяне на здравословни коледни сладки
- Поставете пеканите в блендер и пулсирайте.
- Поставете всички съставки в купа с изключение на меда, ябълковия сос и кокосовото масло.
- Смесете на ниска скорост.
- След това добавете ябълковия сос и меда и продължете да бъркате, докато течностите се абсорбират.
- Добавете кокосовото масло малко по малко, докато се образува лепкаво тесто.
- Разточете тестото на малки топчета и изравнете леко с ръце.
- Притиснете тестото със звездореза и оставете върху облицована тава за печене.
- Печете в предварително загрята фурна за 15 минути или до златисто.
- Оставете да се охлади за 15 минути на решетка за охлаждане.
- Докато сладките се охлаждат, разтопете черния шоколад над купа с вряща вода и след това потопете звездите в шоколада до половината.
- Поръсете кокоса и поставете в хладилника за 30 минути, за да стегне шоколадът.