Брауни по оригинална рецепта – вижте как се приготвя лесно и много вкусо
Необходими съставки:
- 4 яйца
- 2 жълтъка
- 1 ч. ч. разтопено масло
- 1 ч. ч. бяла захар
- 1 ч. ч. кафява захар
- 1 ч. ч. какао на прах
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. бакпулвер
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- 1 ч. л. еспресо на прах
- 1/2 ч. ч. пълномаслено мляко
- 2 ч. ч. брашно
За глазурата:
- 1/2 ч. ч. масло
- 5 с. л. какао на прах
- 1/4 ч. ч. заквасена сметана
- 5 c. л. пудра захар
- щипка сол
Как се приготвят брауни по оригинална рецепта
- В купа разбъркайте разтопеното масло и захарта до гладка смес.
- Разбъркайте какао на прах, сол, бакпулвер, ванилия и еспресо на прах.
- Добавете яйцата, едно по едно, след това добавете жълтъците и разбийте.
- Разбъркайте сместа в млякото.
- Добавете брашно и разбъркайте, докато се смеси.
- Прехвърлете тестото в приготвена тава за печене.
- Печете около 30 минути.
- Оставете да се охлади напълно.
- За глазурата – разтопете маслото и разбъркайте с какао на прах и заквасена сметана.
- Намалете котлона до минимум, след това добавете пудра захар и сол и разбийте до гладка смес.
- Намажете глазура върху охладените брауни и оставете да стегне поне 10 минути преди сервиране.