Рецепта за блестяща глазура за торта – вижте как се приготвя лесно
Нужни продукти:
- 7 г. желатин
- 50 мл. вода
- 100 г. захар
- 100 г. глюкоза
- 100 мл. неподсладено кондензирано мляко
- 100 г. бял шоколад
- оцветител за сладкиши
Стъпки за приготвяне на блестяща глазура за торта
- Поставете желатина в купа със студена вода за 20 минути, за да го хидратирате.
- В тенджера кипнете водата, захарта и глюкозата.
- В купа поставете белия шоколад и кондензираното мляко.
- Залейте го с горещия сироп и разбъркайте с шпатула.
- Добавете отцедения желатин и оцветител за храна, за да получите желания цвят.
- Смесете с помощта на пасатор.
- Оставете да се охлади до стайна температура и използвайте.