Рецепта за вкусна плодова торта с компот – вижте как се приготвя
Съставки за приготвяне:
- 10 яйчни белтъка
- 1 ½ ч. л. бакпулвер
- ¾ ч. ч. захар
- ¼ ч. л. екстракт от ванилия
- 2 ч. ч. брашно
- ¾ ч. ч. пудра захар
- ¼ ч. л. сол
За компот:
- 2 с. л. ягоди
- 2 с. л. малини
- 1 с. л. къпини
- ½ ч. ч. захар
- 3 с. л. пресен лимонов сок
Стъпки за приготвяне на плодова торта с компот
- В купата с миксер разбийте белтъците, докато станат пенливи.
- Добавете бакпулвер и разбийте, докато се образуват твърди върхове.
- Добавете захар, 2 супени лъжици наведнъж, разбивайки за 10 секунди, преди да добавите още.
- Разбийте ванилията и след като се добави цялата захар, разбийте белтъците на висока скорост до твърдост, около 4 минути.
- В друга купа разбийте брашното с пудрата захар и солта.
- Пресейте сухите съставки върху разбитите белтъци на 3 порции.
- Печете 40 минути, докато тортата стане златиста.
- Пригответе компот – в тенджера комбинирайте плодовете, захарта и лимоновия сок и оставете да къкри, докато соковете се освободят, около 10 минути.
- Оставете леко да се охлади.
- Извадете тортата от тавата и прехвърлете в чиния.
- Нарежете тортата и сервирайте с топлия компот.