Шоколадова торта с лешници

Шоколадова торта с лешници

Рецепта за шоколадова торта с лешници – как се приготвя вкусно

Нина Шоколадова торта с лешници Шоколадова торта с лешници Принт
Порции: 10 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 1/4 ч. ч. препечени лешници
  • 1 ч. ч. брашно
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 3/4 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. сол
  • 2 яйца
  • 1 яйчен белтък
  • 1/4 ч. ч. растително масло
  • 2 с. л. вода
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Шоколадов ганаш:

  • 1/3 ч. ч. сметана
  • 100 г. тъмен шоколад, нарязан на малки парченца

Сметана за разбиване:

  • 1 ч. ч. сметана
  • 1 с. л. пудра захар

За украса:

  • 1/4 ч. ч. шоколадови стърготини
  • 1/4 ч. ч. лешници, нарязани на едро

Как се прави вкусна шоколадова торта с лешници

  1. Обработвайте лешниците в кухненски робот до фино смляно.
  2. Смесете брашно, захар, бакпулвер и сол.
  3. В купа на миксер разбийте белтъците на средна скорост, докато се образуват меки върхове.
  4. В същата купа смесете заедно яйчни жълтъци, олио, вода и ванилия.
  5. Добавете сместа от брашно и разбъркайте, докато се образува гладко тесто.
  6. Добавете половината белтъци в тестото, докато се комбинират.
  7. След това добавете останалата част в тестото.
  8. Изсипете тестото в подготвената форма за кекс и разпределете равномерно.
  9. Печете 20 до 25 минути, след което охладете напълно.
  10. За да приготвите ганаш, поставете шоколад и сметана в топлоустойчива купа над тенджера с кипяща вода.
  11. Разбъркайте сместа с помощта на дървена лъжица, докато се разтопи и изглади, около 5 минути.
  12. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади.
  13. Пригответе сметаната, докато задържи твърди върхове.
  14. За да сглобите тортата, поставете блата върху чиния за сервиране.
  15. Изсипете ганаш върху горната част на тортата и използвайте шпатула, за да разнесете внимателно ганаша, така че да покрива горната повърхност на тортата.
  16. Внимателно разпределете дебел слой бита сметана върху ганаша.
  17. Отгоре поръсете шоколадови стърготини и лешници.
Вижте всички рецепти за шоколадова торта

Подобни рецепти

Шоколадова торта с ягоди и Маскарпоне

Нина

Шоколадова торта с ягоди

Нина

Шоколадова торта с плодове

Нина

Шоколадова торта с медени блатове

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне без печене

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне

Нина