Рецепта за заешко

Рецепта за заешко

Вкусна рецепта за заешко – вижте как се приготвя лесно

Нина Рецепта за заешко Рецепта за заешко Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 600 г. заешко месо
  • 600 г. картофи
  • 2 моркова
  • 2 лука
  • 2 скилидки чесън
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 с. л. червен пипер
  • 50 мл. олио
  • 2 с. л. масло
  • 150 мл. сметана
  • 400 мл. вода

Начин на приготвяне на рецепта за заешко

  1. Изплакнете заешкото в студена вода и подсушете с хартиени кърпи.
  2. След това нарежете заека в ставите и самото месо на средни парчета.
  3. В малък съд смесете сол, черен пипер и червен пипер и изтрийте добре заешкото месо с тази смес от подправки.
  4. Налейте олиото и разбъркайте добре заешките парчета.
  5. Оставете месото да се маринова за около час.
  6. Включете фурната на 180 градуса, за да се загрее предварително.
  7. Пригответе зеленчуци за пържене – обелете картофите, изплакнете и нарежете на филийки.
  8. Обелете и изплакнете морковите и лука.
  9. Нарежете морковите на ивици, а лука нарежете на тънки пръстени.
  10. Поставете парче масло в тиган и го разтопете.
  11. На умерен огън, запържете парчетата заек от всички страни до златисто и го прехвърлете в чиния.
  12. След това първо запържете картофите в същото масло, а след това и морковите.
  13. В термоустойчив съд поставете запърженото заешко месо, картофите, морковите и лука на слоеве.
  14. Обелете чесъна и прекарайте през преса, разбъркайте със заквасена сметана.
  15. Добавете още малко сол, черен пипер, разбъркайте добре всички съставки и разредете получената маса с топла вода.
  16. Получената смес изсипете върху заека и зеленчуците.
  17. Поставете печеното в предварително загрята фурна и печете 2 часа до пълна готовност.
Вижте всички рецепти за заешко месо

Подобни рецепти

Ястие със заешко месо

Нина

Рецепта за заешко на фурна

Нина

Рецепта за вкусно заешко

Нина

Заешко месо в буркан

Нина