Интересна рецепта за пандишпанов сладкиш с ябълки – как се приготвя лесно и вкусно
Необходими продукти:
За блата:
- 2 и 1/2 ч. ч. брашно
- 1 ч. л. сода за хляб
- 1/2 ч. л. бакпулвер
- 2 ч. л. сол
- 3/4 ч. ч. масло
- 1 и 1/4 ч. ч. захар
- 3 яйца
- 1 ч. ч. заквасена сметана
- 2 ч. л. екстракт от ванилия
- 2 ч. ч. обелени и нарязани ябълки
- 1/4 ч. л. канела
- кленова глазура
За топинг:
- 1 ч. ч. кафява захар
- 1/2 ч. ч. захар
- 1 с. л. смляна канела
- 1/2 ч. л. сол
- 1 ч. ч. масло
- 2 и 1/2 ч. ч. брашно
Стъпки за приготвяне на пандишпанов сладкиш с ябълки
- Направете топинг като смесите кафявата захар, захар, канелата и солта заедно в купа.
- Разбъркайте разтопеното масло.
- С помощта на вилица леко разбъркайте брашното, докато се образуват трохи.
- Направете блата – разбъркайте брашното, содата, бакпулвера и солта.
- С помощта на ръчен миксер разбийте маслото и захарта на висока скорост, докато стане гладка и кремообразна смес, за около 2 минути.
- Добавете яйцата, заквасената сметана и ванилията.
- Разбивайте, докато се комбинират.
- С миксера на ниска скорост смесете сухите съставки до гладка смес.
- Добавете нарязаните ябълки и канелата.
- Разпределете тестото равномерно в тава.
- Залейте равномерно с канелени ябълки.
- Отгоре се залива с топинг.
- Печете 45-55 минути.
- Оставете да се охлади за поне 30-45 минути, преди да нарежете и сервирате.
- Отгоре залейте с глазура, ако желаете.