kartofena_krem_supa_s_praz

Картофена крем супа с праз

Предлагаме Ви да опитате нашата вкусна рецепта за картофена крем супа с праз
Мария Картофена крем супа с праз Картофена крем супа с праз Принт
Порции: 5-6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 400 гр. картофи
  • 450 гр. праз или 4-5 средни стъбла
  • 3 с.л. масло
  • щипка едра сол
  • 1 л. зеленчуков бульон или вода
  • 1 супена лъжица готварска сметана
  • 1 супена лъжица кисело мляко
  • 0,5 ч.л. пипер
  • 1 супена лъжица нарязан лук

Стъпки:

  • Нарежете праза на ситно.
  • Разтопете маслото в тенджера и добавете праз, щедра щипка сол и задушете за 5 минути.
  • Намалете топлината до умерено ниска и сотирайте, като разбърквате от време на време, докато празът омекне, около 25 минути.
  • Добавете картофи и зеленчуков бульон /вода/, увеличете котлона и оставете да заври. След това намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри до омекване, около 45 минути.
  • Изключете котлона и пасирайте супата с пасатор до гладка смес.
  • Добавете  сметана, кисело мляко и пипер. Добавете сол, ако е необходимо.
  • Поръсете с лук и сервирайте веднага, или охладете и сервирайте студено.

Добър апетит!

 

Вижте всички рецепти за картофена крем супа

Подобни рецепти

Постна картофена крем супа

Мария

Крутони за картофена крем супа

Мария

Картофена крем супа със спанак

Мария

Картофена крем супа със сметана

Мария

Картофена крем супа със сирене

Мария

Картофена крем супа с яйце

Мария